RAHSIA DAN KEISTIMEWAAN
Segala apa yang telah diciptakan dan dikurniakan oleh Allah mempunyai
keistimewaan dan kelebihannya tersendiri yang kadangkala kita sebagai
manusia tidak nampak akan hikmahnya. Ramai di antara kita tidak
mengetahui akan keistimewaan yang terdapat pada buah tiin atau nama
latinnya Ficus Carica dan kepentingannya untuk kesihatan. Mungkin kerana
buah tiin bukan berasal dari negara kita tetapi ia banyak didapati di
sekitar negara Timur Tengah dan laut meditranean. Walaupun buah tiin
berasal dari Syam, Palestin dan Mesir tetapi ia juga diperkenalkan di
Itali lebih kurang 2000 tahun yang lampau dimana ia berkembang dengan
cepat melalui Selatan Eropah termasuklah negara Yunani.
Malah, di dalam
Al Quran juga terdapat surah khusus yang menyatakan tentang buah tiin
iaitu Surah At Tiin di mana Allah telah bersumpah dengan buah tiin dan
zaitun, juga dengan Gunung Tursina dan negeri Makkah yang aman (Surah At
Tiin ayat 1- 3). Jika direnung- renungkan, mesti ada hikmah di sebalik
mengapa Allah telah berfirman dalam Al Quran. Ini mungkin kerana khasiat
dan keistimewaan yang tiada tolok bandingnya berbanding dengan buah-
buahan yang lain.
Menurut Imam
Ibn Qayyim Al Jawziyyah, buah tiin memiliki banyak
khasiat antaranya dapat mengurangkan penyakit sesak nafas. Membersihkan
hati dan limpa, juga menghilangkan kahak yang berkumpul serta memberi
khasiat yang baik kepada tubuh badan dan sebagai satu langkah pencegahan
untuk melawan racun di dalam badan. Nabi Muhammad SAW juga pernah
bersabda, "Sekiranya aku katakan, sesungguhnya buah yang turun dari
syurga, maka aku kata', "inilah buahnya" (tiin), sesungguhnya buah
syurga tiada keraguannya". (HR Abu Darda; Suyuti).
Seiring dengan hadis tersebut, ia juga dibuktikan dengan penemuan-
penemuan sains mengenai banyaknya keistimewaan yang boleh didapati dari
sebiji buah tiin yang jarang diketahui dan diterokai. Buah tiin
mempunyai khasiat yang berbeza daripada buah-buahan lain dan juga lazat
serta mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Selain dari itu, ia juga
dikenali sebagai bahan pelancar (laxative), penahan sakit dan unsur
perkumuhan air kencing (diuretik).
Prof J. A Vinson dari Universiti Scranton, Amerika Syarikat telah
membuat kajian dan membuktikan bahawa buah tiin mengandungi khasiat yang
tinggi jika dibandingkan dengan buah- buahan yang lain. Buah tiin tidak
mengandungi garam, lemak dan juga kolesterol tetapi ia mengandungi
lebih tinggi kandungan galian yang lain seperti kalium, serat dan zat
besi. Kajian oleh beliau mendapati bagaimana buah tiin mampu meningkat
dan mengekalkan kesihatan tubuh badan manusia. Satu saiz hidangan buah
tin (100g atau ¼ cawan) mengandungi 20% daripada keperluan zat serat
seharian tubuh badan kita. Daripada jumlah tersebut, lebih 28% adalah
jenis serat terlarut.
Kajian menunjukkan bahawa
serat terlarut boleh
membantu mengawal gula di dalam darah dan mengurangkan kolestrol dalam
darah dengan mengikatnya di dalam saluran pencernaan. Manakala serat
tidak larut pula dapat melindungi dan mencegah daripada penyakit kanser
usus besar (kolon). Makanan yang kaya dengan serat terlarut mampu
mengurangkan berat badan. Oleh itu, buah tiin juga sesuai dalam
mengatasi masalah berat badan berlebihan.
NUTRISI -
Protin 4.3gm, Lemak 1.3gm, Mineral 2.4gm, Serat 5.6gm, Karbohirat 63.4gm, Tenaga 274kcal, Kalsium 126mg, Forforus 77mg, Zat Besi 3mg, Vit.C 1mg
(Sumber:herdadantumbuhan.blogspot.com)
Nutrisi
Protin gm 4.3
Lemak gm 1.3
Mineral gm 2.4
Serat gm 5.6
Karbohidrat gm 63.4
Tenaga kcal 274
Kalsium mg 126
Forforus mg 77
Zat besi mg 3
Vitamin C mg 1
Copy and WIN :
http://bit.ly/copynwin
Buah tiin boleh
dianggap sebagai buah yang seharusnya diambil oleh setiap orang termasuk
juga kanak- kanak. Ianya merupakan snek yang terbaik sesuai untuk semua
golongan kerana mengandungi serat yang tinggi dan manis secara
semulajadi. Jadi, pengambilan buah tiin merupakan satu langkah yang
tepat untuk menambahkan pengambilan serat dalam makanan seharian kita
kerana terdapat bukti amali yang menunjukkan bahawa mereka yang
mengambil
serat yang sangat tinggi, didapati jarang menghidapi penyakit
kanser dan jantung. Mungkin dalam keadaan dunia moden sekarang dan
kesibukan yang dihadapi oleh setiap orang, agak sukar untuk kita
mengelakkan daripada mengambil makanan yang berkalori tinggi,
berkolestrol tinggi dan berlemak dalam makanan seharian kita. Namun,
dengan adanya buah tiin, seharusnya khasiat yang terkandung di dalamnya
tidak disia- siakan malah perlu dijadikan sebagai satu makanan
alternatif untuk kita meningkatkan kesihatan.
Satu lagi keistimewaan yang terkandung di dalam buah tiin ialah ianya
dipercayai mempunyai bahan yang boleh melawan kanser.
Di dalam buah
tiin
mengandungi ‘polyphenols' yang tinggi yang bertindak sebagai
antioksidan. Antioksidan amat penting untuk tubuh badan kita kerana ia
berfungsi menentang free radicals dalam badan yang boleh menyebabkan
berlakunya kanser.
Di dalam kajian yang telah dijalankan oleh
J.A Vinson
tersebut mendapati bahawa jumlah kandungan ‘polyphenol' dalam buah tiin
adalah paling tinggi berbanding dengan buah- buahan dan sayur- sayuran
lain. Di samping itu, buah tiin juga mengandungi sebatian lain yang
menjadi bahan anti kanser iaitu ‘
benzaldehyde' dan ‘coumarins'. ‘
Benzaldehyde' telah terbukti mampu bertindak sebagai bahan anti tumor
manakala ‘ coumarins' adalah untuk merawat kulit dan kanser prostat.
Mungkin sesetengah daripada kita tidak pernah pun mengetahui akan
keistimewaan dan kebaikan yang terdapat dalam buah tiin, apatah lagi
ianya terhad berada di pasaran tidak seperti buah- buahan lain. Namun,
seharusnya ia tidak perlu dijadikan alasan kerana ia juga terdapat juga
di pasaran Malaysia dan mampu diperolehi oleh sesiapa sahaja.
Di samping itu,
kehadiran serat, kalium dan magnesium di dalam buah
tiin dapat mengurangkan serangan angin ahmar dan juga mampu mengawal
tekanan darah tinggi. Satu berita yang baik bagi pengidap penyakit darah
tinggi kerana memakan buah tiin boleh dijadikan amalan bagi mengurang
dan mengawal penyakit tersebut. Manakala bagi penyakit kencing manis,
buah tiin juga didapati sesuai untuk golongan tersebut kerana serat yang
terdapat dalam buah tiin boleh memperlahankan proses penyerapan glukosa
di usus kecil.
Gabungan zat yang terkandung dalam buah tiin iaitu
serat
yang tinggi dan karbohidrat dalam bentuk yang ringkas iaitu glukosa dan
fruktosa mampu mengawal aras gula dalam darah seseorang. Sehubungan
dengan itu,
Dr Oliver Alabaster, iaitu Pengarah Institut Pencegahan
Penyakit di George Washington University Medical Centre menyatakan
bahawa jika seseorang mengambil buah tiin sebenarnya telah mengambil
makanan yang menjamin kesihatannya dalam jangkamasa panjang. Maka, tidak
hairanlah jika buah tiin diiktiraf oleh pakar- pakar pemakanan pada
hari ini sebagai makanan nutraseutikal (functional food) kerana ia bukan
sekadar mengandungi zat- zat yang berkhasiat malah lebih daripada itu,
ia bermanfaat bagi penjagaan kesihatan dan mampu mencegah serangan
penyakit- penyakit tertentu.
Di samping itu,
Lembaga Penasihat Buah Tiin
di California (California Fig Advisory Board) telah menggelarkan buah
tiin sebagai ‘nature's most nearly perfect fruit' iaitu ‘buah yang
hampir mencapai tahap kesempurnaan secara semulajadi'.
Penelitian olih
California Figs Nutritional Information juga menyiarkan bahawa buah Tiin
mengandungi serat (dietary fiber) yang sangat tinggi. Setiap 100 gr
buah Tiin kering terkandung 12,2 g serat sedangkan apel hanya
mengandungi 2g dan jeruk 1,9 g. Penggambilan buah Tiin secara teratur,
menurut para pakar kesehatan, dapat membantu membersihkan racun di dalam
tubuh, mencegah kanser kolon dan penyakit sampingan (degenerative)
lainnya.
Selain mengandungi antioksidan -benzaldehyde- yang dapat membendung
persenyawaan karsinogen penyebab kanser, buah Tiin juga mengandungi asam
lemak tak jenuh yang diperlukan bagi kesehatan, di antaranya omega-3
dan omega-6. Buah Tiin rendah lemak, rendah sodium, rendah kalori dan
bebas kolesterol sehingga sangat sesuai dimakan olih para penderita
diabetes mellitus. Bermacam vitamin dan mineral yang bermanfaat
terkandung di dalamnya. Setiap 100 g buah Tiin mengandungi vitamin A
sebanyak 9.76 IU, vitamin C, 0.68 mg, kalsium, 133.0 mg dan zat besi,
3.07 mg. Kandungan nutrisi buah Tiin ini mampu mengurangi kolesterol
jahat, menguatkan jantung dan memulihkan pernafasan bagi penderita sesak
nafas.
Copy and WIN :
http://bit.ly/copynwin
Penelitian olih
California Figs Nutritional Information juga menyiarkan bahawa buah Tiin
mengandungi serat (dietary fiber) yang sangat tinggi. Setiap 100 gr
buah Tiin kering terkandung 12,2 g serat sedangkan apel hanya
mengandungi 2g dan jeruk 1,9 g. Penggambilan buah Tiin secara teratur,
menurut para pakar kesehatan, dapat membantu membersihkan racun di dalam
tubuh, mencegah kanser kolon dan penyakit sampingan (degenerative)
lainnya.
Selain mengandungi antioksidan -benzaldehyde- yang dapat membendung
persenyawaan karsinogen penyebab kanser, buah Tiin juga mengandungi asam
lemak tak jenuh yang diperlukan bagi kesehatan, di antaranya omega-3
dan omega-6. Buah Tiin rendah lemak, rendah sodium, rendah kalori dan
bebas kolesterol sehingga sangat sesuai dimakan olih para penderita
diabetes mellitus. Bermacam vitamin dan mineral yang bermanfaat
terkandung di dalamnya. Setiap 100 g buah Tiin mengandungi vitamin A
sebanyak 9.76 IU, vitamin C, 0.68 mg, kalsium, 133.0 mg dan zat besi,
3.07 mg. Kandungan nutrisi buah Tiin ini mampu mengurangi kolesterol
jahat, menguatkan jantung dan memulihkan pernafasan bagi penderita sesak
nafas.
Copy and WIN :
http://bit.ly/copynwin
Penelitian olih
California Figs Nutritional Information juga menyiarkan bahawa buah Tiin
mengandungi serat (dietary fiber) yang sangat tinggi. Setiap 100 gr
buah Tiin kering terkandung 12,2 g serat sedangkan apel hanya
mengandungi 2g dan jeruk 1,9 g. Penggambilan buah Tiin secara teratur,
menurut para pakar kesehatan, dapat membantu membersihkan racun di dalam
tubuh, mencegah kanser kolon dan penyakit sampingan (degenerative)
lainnya.
Selain mengandungi antioksidan -benzaldehyde- yang dapat membendung
persenyawaan karsinogen penyebab kanser, buah Tiin juga mengandungi asam
lemak tak jenuh yang diperlukan bagi kesehatan, di antaranya omega-3
dan omega-6. Buah Tiin rendah lemak, rendah sodium, rendah kalori dan
bebas kolesterol sehingga sangat sesuai dimakan olih para penderita
diabetes mellitus. Bermacam vitamin dan mineral yang bermanfaat
terkandung di dalamnya. Setiap 100 g buah Tiin mengandungi vitamin A
sebanyak 9.76 IU, vitamin C, 0.68 mg, kalsium, 133.0 mg dan zat besi,
3.07 mg. Kandungan nutrisi buah Tiin ini mampu mengurangi kolesterol
jahat, menguatkan jantung dan memulihkan pernafasan bagi penderita sesak
nafas.
Copy and WIN :
http://bit.ly/copynwin
• Kajian dari California Fig Nutritional Information – buah tin mengandungi serat yg tinggi. Di mana, setiap 100gm buah tin kering mengandungi 12.2g serat berbanding dengan buah epal (2.0g).
• Kajian yg disiarkan di Qatar – buah tin ini kaya dengan kalsium dan potasium yg mengandungi zat benzaldehyde amat baik untuk melawan sel2 kanser.
• Website Cancer Foundation – kajian dari Institute of Physical and Chemical Research di Tokyo menunjukkan benzaldehyde terbukti sgt berkesan dalam melawan kanser
• Website Cancer Foundation – kajian dari Institute of Physical and Chemical Research di Tokyo menunjukkan benzaldehyde terbukti sgt berkesan dalam melawan kanser.
• Jabatan Pertanian Amerika Syarikat – buah tin mengandungi vitamin A, C, Kalsium, Magnesium hingga Potasium. Ia juga baik untuk mengawal nafsu makan dan menurunkan berat badan.
• Pakar kesihatan – dengan mengambil buah tin secara teratur, ia membantu membersihkan racun di dalam tubuh.
• Kajian dari Universiti Rutgers, New Jersey – ia membuktikan buah tin mengandungi antioksidan, Omega-3, Omega-6 yg mencegah penyakit jantung, rendah lemak, rendah kalori dan bebas kolestrol – sesuai untuk mereka yg mengidap penyakit diabetes.
Penelitian olih
California Figs Nutritional Information juga menyiarkan bahawa buah Tiin
mengandungi serat (dietary fiber) yang sangat tinggi. Setiap 100 gr
buah Tiin kering terkandung 12,2 g serat sedangkan apel hanya
mengandungi 2g dan jeruk 1,9 g. Penggambilan buah Tiin secara teratur,
menurut para pakar kesehatan, dapat membantu membersihkan racun di dalam
tubuh, mencegah kanser kolon dan penyakit sampingan (degenerative)
lainnya.
Selain mengandungi antioksidan -benzaldehyde- yang dapat membendung
persenyawaan karsinogen penyebab kanser, buah Tiin juga mengandungi asam
lemak tak jenuh yang diperlukan bagi kesehatan, di antaranya omega-3
dan omega-6. Buah Tiin rendah lemak, rendah sodium, rendah kalori dan
bebas kolesterol sehingga sangat sesuai dimakan olih para penderita
diabetes mellitus. Bermacam vitamin dan mineral yang bermanfaat
terkandung di dalamnya. Setiap 100 g buah Tiin mengandungi vitamin A
sebanyak 9.76 IU, vitamin C, 0.68 mg, kalsium, 133.0 mg dan zat besi,
3.07 mg. Kandungan nutrisi buah Tiin ini mampu mengurangi kolesterol
jahat, menguatkan jantung dan memulihkan pernafasan bagi penderita sesak
nafas.
Copy and WIN :
http://bit.ly/copynwin
Penelitian olih
California Figs Nutritional Information juga menyiarkan bahawa buah Tiin
mengandungi serat (dietary fiber) yang sangat tinggi. Setiap 100 gr
buah Tiin kering terkandung 12,2 g serat sedangkan apel hanya
mengandungi 2g dan jeruk 1,9 g. Penggambilan buah Tiin secara teratur,
menurut para pakar kesehatan, dapat membantu membersihkan racun di dalam
tubuh, mencegah kanser kolon dan penyakit sampingan (degenerative)
lainnya.
Selain mengandungi antioksidan -benzaldehyde- yang dapat membendung
persenyawaan karsinogen penyebab kanser, buah Tiin juga mengandungi asam
lemak tak jenuh yang diperlukan bagi kesehatan, di antaranya omega-3
dan omega-6. Buah Tiin rendah lemak, rendah sodium, rendah kalori dan
bebas kolesterol sehingga sangat sesuai dimakan olih para penderita
diabetes mellitus. Bermacam vitamin dan mineral yang bermanfaat
terkandung di dalamnya. Setiap 100 g buah Tiin mengandungi vitamin A
sebanyak 9.76 IU, vitamin C, 0.68 mg, kalsium, 133.0 mg dan zat besi,
3.07 mg. Kandungan nutrisi buah Tiin ini mampu mengurangi kolesterol
jahat, menguatkan jantung dan memulihkan pernafasan bagi penderita sesak
nafas.
Buah Tiin, buah barokah beraroma wangi, rasanya lazat dan mengandungi
ubat untuk berbagai penyakit bagi menjaga kesehatan tubuh badan. Sangat
bermanfaat untuk makanan dan kesehatan. Diambil dengan bermacam cara,
sebagai buah, dikeringkan, dicampurkan dengan buah lainya, dihiris halus
dll. Termasuk makanan sebagai pengubatan islamik atau tibb-un-nabawi.
Copy and WIN :
http://bit.ly/copynwin
Oleh yang demikian, tidak akan rugi jika kita memakan buah tiin,
kerana manfaatnya kita akan perolehi jua walaupun mungkin dalam
jangkamasa lama kerana kesihatan itu bukan hanya untuk hari ini tetapi
untuk selamanya, selagi hayat dikandung badan.